Khi nhắc đến nguyên liệu quen thuộc nhất trong bữa ăn hàng ngày, chúng ta không thể bỏ qua ba chỉ heo. Loại thịt này vừa có da, vừa có mỡ vừa có nạc rất hài hoà để làm nhiều món ăn ngon, trong đó có thịt ba chỉ chiên giòn. Bạn đang lăn tăn không biết nấu món gì vừa đơn giản, vừa ngon mà ai cũng có thể ăn thì hãy thử ngay món này nhé. Để Nấu cỗ Mạnh Đức hướng dẫn bạn cách chế biến ngay trong bài viết sau đây.
Thịt ba chỉ chiên giòn có gì ngon
Thịt ba chỉ chiên giòn là một món ngon và hấp dẫn được nhiều người yêu thích và là món ăn phổ biến. Có lẽ bạn nghĩ rằng thịt heo đã quá quen thuộc thì chẳng có gì là ngon. Nhưng điều này còn tuỳ thuộc vào từng cách chế biến nữa bạn nhé. Nếu thay đổi cách thức chế biến, chắc chắn đây là một nguyên liệu để làm nhiều món ăn hấp dẫn không chê vào đâu được.
Hình ảnh của thịt chiên giòn, với vỏ ngoài giòn tan, thịt mềm và nhờn mà không quá béo, thường khiến bất kỳ ai cũng muốn thưởng thức. Bạn có thể ăn thịt ba chỉ chiên giòn một mình, dùng làm một món khai vị hoặc kết hợp với cơm trắng, bún, hoặc làm nguyên liệu cho các món khác.
Nhìn chung, hương vị của thịt ba chỉ chiên vừa béo vừa ngon ngọt từ thịt rất dễ ăn. Món này có thể làm đồ nhậu, món ăn không, ăn kèm cơm bún trong bữa ăn, cho các bé…đều thích hợp.
Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ chiên giòn đơn giản
Món này cực đơn giản với các nguyên liệu phổ biến, hầu như ai cũng làm được. Nhưng nếu để ngon hơn, bạn có thể làm theo cách mà chúng tôi hướng dẫn sau đây.
Chuẩn bị nguyên liệu
500g thịt ba chỉ;
1 muỗng canh dầu ăn;
2 muỗng canh nước mắm;
1 muỗng canh đường;
1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn;
1/2 muỗng canh tiêu;
1/2 muỗng canh hạt nêm (tùy chọn);
Rau sống, nước mắm chua ngọt và ớt băm nhuyễn (để kèm).
Cách thực hiện
Rửa sạch thịt ba chỉ và lau khô bằng khăn giấy.
Cho vào bát một chút nước mắm, đường, tỏi băm nhuyễn, tiêu và hạt nêm (nếu sử dụng).
Cho thịt ba chỉ vào tô hỗn hợp nước mắm đã trộn và dùng bao tay nilon trộn thịt để gia vị thấm đều. Đậy kín và để thịt ngâm trong tủ lạnh trong ít nhất 1 tiếng.
Cho dầu ăn vào chảo lớn, đun nóng trên bếp ở mức lửa vừa. Khi dầu đã đủ nhiệt, thả từng miếng thịt ba chỉ vào chảo và chiên từng mặt cho đến khi thịt vàng đều. Nên chiên từng lần ít thịt để đảm bảo thịt được chiên đều mà không quá chồng lên nhau.
Bạn muốn thịt ba chỉ chiên giòn hơn có thể chiên kèm bột chiên giòn. Sau khi thịt ba chỉ đã chín và vàng giòn, nâng ra và để ráo dầu trên giấy thấm nước hoặc khay gắp. Món thịt ba chỉ chiên đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức. Ăn kèm với rau sống chấm cùng nước mắm chua ngọt và ớt băm nhuyễn sẽ ngon hơn.
Hiện nay, Nấu cỗ Mạnh Đức là một trong những địa chỉ cung cấp các mâm cỗ ngon, chất lượng cao tại Hà Nội. Với hệ thống chi nhánh khắp Hà Nội, đã phục vụ cho hàng ngàn khách hàng hài lòng. Chắc chắn, chúng tôi sẽ không làm bạn thất vọng với hương vị độc đáo, menu đa dạng, giá cả phải chăng.
Các mâm cỗ từ Nấu cỗ Mạnh Đức luôn đảm bảo sự toàn vẹn, tươi ngon. Chúng tôi có linh hoạt loại mâm cỗ để khách hàng lựa chọn như cỗ truyền thống, chuyên món, cỗ sẵn, đặt theo yêu cầu…
Hy vọng bạn sẽ có bữa ăn ngon với món thịt ba chỉ chiên giòn như đã hướng dẫn. Đừng quên gọi hotline
